Сидр
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Camin — экстра сухой яблочный сидр (6% ABV) от испанской сидродельни Trabanco. Семья Трабанко производит традиционные астурийские сидры с 1925 года. Регион Астурия считается родиной аутентичных тихих (негазированных) сидров. Camin производят из кислых, горьких и сладких сортов яблок — благодаря такому сочетанию, вкус напитка становится многогранным и полным. Используются яблоки, выращенные исключительно в регионе Астурия. Характера сидру добавляет 3-х месячная выдержка в каштановых бочках. Цвет сидра светло-золотистый с зеленоватым отливом. Аромат дерзкий и яркий, преобладают тона зеленых и сильно спелых яблок, прелой травы и яблочного уксуса. Во вкусе на первый план выступает кислинка, после нескольких глотков раскрывается яблочный профиль и древесные танины. Послевкусие продолжительное и очень освежающее. Астурийские тихие сидры необходимо сервировать особенным образом — наливать в бокал напиток с высоты вытянутой руки, чтобы сидр обогатился кислородом при столкновении с бокалом, и только на один глоток. Camin отлично сочетается с хамоном, жареной на углях рыбой, а также сырами с сильным резким ароматом. Рекомендуем подавать при температуре 8—10 °C.
Характеристики
|
579 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Le Poiré du Bocage Rosé aux baies — сухой розовый грушевый сидр, изготовленный крафтовой сидроварней Le Paulmier. Великолепный напиток розового цвета, изысканный и утонченный. Изготовлен из отборных груш с небольшим добавлением бузины и вишни для создания уникального, ни с чем не сравнимого букета.
Характеристики
|
1 025 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Le Poiré du Bocage aux baies d'aubépines — полусухой грушевый сидр, изготовленный крафтовой сидроварней Le Paulmier. Этот напиток изготовлен из отборных груш регионов Domfrontais и Pays d'Auge. В самом начале ферментации в него добавляют сок боярышника, тем самым меняя характер брожения.
Характеристики
|
1 105 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Le Poiré du Bocage aux baies d'aubépines — полусухой грушевый сидр, изготовленный крафтовой сидроварней Le Paulmier. Этот напиток изготовлен из отборных груш регионов Domfrontais и Pays d'Auge. В самом начале ферментации в него добавляют сок боярышника, тем самым меняя характер брожения.
Характеристики
|
609 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Le Cidre du Bocage Rosé aux baies — сухой розовый яблочный сидр, изготовленный французской крафтовой сидроварней Le Paulmier. Очень интересный розовый сидр, изготовленный по рецепту XVI века из отборных нормандских яблок с добавлением ежевики и бузины. Все сырье выращено в садах дома Лё Помье.
Характеристики
|
965 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Le Cidre du Bocage Rosé aux baies — сухой розовый яблочный сидр, изготовленный французской крафтовой сидроварней Le Paulmier. Очень интересный розовый сидр, изготовленный по рецепту XVI века из отборных нормандских яблок с добавлением ежевики и бузины. Все сырье выращено в садах дома Лё Помье.
Характеристики
|
609 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Cidre de Pommes & Poires Fin — полусухой сидр (3.5% ABV), который производят из яблок и груш в пропорции 50/50. Сидродельня Cidrerie de Savoie с 1992 года занимается органическими сидрами из локальных яблок и груш французского региона Савойя. Каждый из регионов Франции отличает собственная уникальная традиция производства сидров и аутентичные сорта фруктов. Цвет напитка светло-янтарный. Аромат навевает мысли об осеннем дне в деревне, отчетливо угадываются тона сильно спелых яблок, прелой листвы и сладких груш. Вкус интенсивно фруктовый и умеренно сладкий с доминирующим яблочным профилем и аккуратной грушевой кислинкой. В послевкусии проявляется джемовая сладость и легкая минеральность. Сидр составит идеальную гастрономическую пару морепродуктам, белой рыбе и мягким французским сырам. Рекомендуем подавать напиток при температуре 8 — 10 °C.
Характеристики
|
1 039 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Cidre de Pommes & Poires Doux — сладкий сидр (2.5% ABV), который производят из яблок и груш в пропорции 50/50. Сидродельня Cidrerie de Savoie с 1992 года занимается органическими сидрами из локальных яблок и груш французского региона Савойя. Каждый из регионов Франции отличает собственная уникальная традиция производства сидров и аутентичные сорта фруктов. Цвет напитка янтарно-золотистый. Аромат сладкий и душистый с оттенками яблочного варенья, спелых груш и меда. Вкус интенсивно фруктовый и сладкий, напоминающий домашнюю свежеиспеченную шарлотку. В послевкусии к сладости добавляется освежающая аккуратная кислинка. Сидр составит идеальную гастрономическую пару мягким французским сырам или десертной выпечке. Рекомендуем подавать напиток при температуре 8 — 10 °C.
Характеристики
|
1 039 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Cidre de Pommes & Poires Brut — сухой сидр (4.5% ABV), в составе которого и яблоки, и груши в пропорции 50/50. Сидродельня Cidrerie de Savoie с 1992 года занимается производством органических сидров из локальных яблок и груш французского региона Савойя. Каждый из регионов Франции отличает собственная уникальная традиция производства сидров и аутентичные сорта фруктов. Цвет Cidre de Pommes & Poires Brut золотисто-жемчужный. Аромат одновременно нежный и терпкий с оттенками цветочного меда, спелых яблок и грушевой кожуры. Вкус насыщенный и очень фруктовый, с легкой горчинкой плодовых косточек, обволакивающей яблочной сладостью и грушевой свежестью. Послевкусие сухое и слегка минеральное. Сидр составит идеальную гастрономическую пару морепродуктам, белой рыбе и мягким французским сырам. Рекомендуем подавать напиток при температуре 8 — 10 °C.
Характеристики
|
1 039 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии
Характеристики
|
525 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии
Характеристики
|
649 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии
Характеристики
|
539 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии
Характеристики
|
549 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Mam' Goudig Bouche Brut — сухой яблочный сидр (4.5% ABV), который производит кооператив Les Celliers Associés. Для создания сидра используют автохтонные сорта яблок из региона Бретань. Этикетки сидров Mam' Goudig украшает персонаж популярных бретонских комиксов — Мамаша Гудиг. Цвет напитка бронзово-золотистый. Чистый и яркий аромат спелых яблок и древесины продолжает терпкий вкус с оттенками запеченного яблочного пирога, кураги и цветочного меда. Сидр сочетает в себе приятную сухость, легкую сладость и аккуратную фруктовую кислинку в послевкусии. Mam' Goudig Bouche Brut составит идеальную гастрономическую пару морепродуктам, белой рыбе или мягким французским сырам. Рекомендуем подавать напиток при температуре 8 — 10 °C.
Характеристики
|
809 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Mam’Goudig Bouche Doux — это сладкий французский яблочный сидр. Провинция Бретань издавна славится своим великолепным сидром. Искусство сидроделов этой области проверено жесткой конкуренцией: ведь в Нормандии, другой сидровой мекке Франции, не изготавливают такого большого количества отменного вина, как в Бретани! На обложке сидра изображена героиня популярных во Франции комиксов мамаша Гудиг, в честь которой и назван этот замечательный напиток. Mam’Goudig Bouche Doux обладает легким и мягким вкусом с нотками яблочного варенья и нежным яблочным ароматом. Отлично подойдет к сырной тарелке, легким закускам, салатам и десертам.
Характеристики
|
809 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Val de Rance Cidre Bouche Doux Cru Breton — сладкий яблочный сидр (2% ABV), который производит кооператив Les Celliers Associés. Ассоциация из 12 производителей сидра существует с 1953 года. Сидродельня базируется в долине реки Rance, а яблоки для производства сидра используют из пяти провинций региона Бретань. В составе сладкого сидра Val de Rance сладкие, горько-сладкие и кислые сорта яблок. Цвет напитка насыщенный золотистый. В аромате оттенки меда, сладкой выпечки, печеных яблок и цветущих деревьев. Вкус нежный и обволакивающий, напоминающий домашний яблочный джем. В послевкусии свежая кислинка дополняет фруктовую сладость. Val de Rance Cidre Bouche Doux Cru Breton составит идеальную гастрономическую пару французским блинам со сладкой начинкой. Рекомендуемая температура подачи 8 — 10°C.
Характеристики
|
825 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Rosé — яблочный сидр от английской сидроварни Thatchers. Розовый сидр, изготовленный из яблок сорта Katy, обладает мягкой карбонизацией, нежным кисло-сладким вкусом и насыщенным яблочным ароматом. Thatchers и шеф-повар Бини Ладлоу (Bini Ludlow) рекомендуют подавать Rosé с пряными блюдами, например со свининой в кисло-сладком соусе. Не забудьте охладить 7-10°С.
Характеристики
|
475 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Thatchers Green Goblin — яблочный сидр от английской сидроварни Thatchers. Green Goblin изготовлен из отборных сладко-горьких яблок сортов Redstreak и Dabinett, собранных в садах графства Соммерсет. Затем напиток выдерживали в 100-летних дубовых бочках, подаривших ему мягкий, насыщенный аромат с нотками ванили. Вкус суховатый, сладко-горький, очень освежающий, с приятной нежной карбонизацией. Сидр отлично сочетается с острыми, пряными блюдами, Thatchers и шеф-повар Бини Ладлоу (Bini Ludlow) рекомендуют подавать Green Goblin с острым карри — индийским блюдом из риса, мяса и огромного количества пряностей, напоминающим хорошо известный нам плов. Не забудьте охладить до 7-10°С.
Характеристики
|
535 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Thatchers Red — яблочный сидр, изготовленный на английской сидроварне Thatchers. Red — сидр, созданный с рассчетом на новое поколение любителей этого замечательного напитка, которые до этого пили легкие фруктовые напитки, а теперь хотят попробовать что-то поинтереснее. Как можно догадаться из названия, Thatchers Red изготовлен из красных яблок. Легкий, освежающий, нежный напиток с богатым букетом десертных яблок. Сорт яблок Katy подарил сидру красный цвет и насыщенный аромат, а Jonagold Red дал сладость и мягкость. Мартин Тэтчер, владелец Thatchers и сидровар в четвертом поколении, говорит: “Наши сидровары вновь помогли нам взглянуть на классический сидр с другой стороны. Освежающий и сладкий Thatchers Red понравится тем, кто любит сладкие и легкие напитки, и хочет глубже познать богатый мир яблочного сидра.” Сидр отлично подойдет к блюдам из мяса. Например, Thatchers и шеф-повар Бини Ладлоу (Bini Ludlow) рекомендуют подавать Thatchers Red с шашлыком из баранины или курицы и овощами-гриль.
Характеристики
|
369 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Thatchers Gold — яблочный сидр от английской сидроварни Thatchers. Великолепный полусухой сидр золотого цвета, изготовленный из яблок графства Соммерсет. На вкус он даже лучше, чем на вид — сочные яблоки с ярким характером перекликаются со свежестью и насыщенным ароматом луговых цветов и меда. Thatchers Gold очень гастрономичен и подойдет практически к любой закуске. Хорошо сочетается с выдержанными голубыми сырами. Thatchers и шеф-повар Бини Ладлоу (Bini Ludlow) рекомендуют подавать сидр с куриными крылышками в острой панировке. Не забудьте охладить до 7-10°С.
Характеристики
|
438 руб./шт
Подписаться
|