Сидр
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии Cidre de Cru du Pays d’Othe Brut — французский сухой сидр (5%ABV) от Cidrerie Bellot. Сидродельню основал Луис Белло в 1945 году. Bellot производят сидры из уникальных сортов яблок региона Шампань-Арденны. Сидры отличаются минеральностью и игристостью и это не удивительно, ведь они с родины шампанского. Цвет напитка насыщенный янтарный. Аромат изысканный и сложный, в нем раскрываются оттенки яблок, древесины, лимона и минеральной почвы. Чистый яблочный вкус демонстрирует терпкость плодовых косточек и заметную фруктовую кислинку. Умеренная сладость раскрывается в освежающем послевкусии. Bellot Cidre de Cru du Pays d’Othe Brut рекомендуем подавать к пахучим сырам и мясным блюдам. Идеальная температура подачи 8 — 10 °C.
Характеристики
|
915 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии Duché de Longueville Doux — сладкий яблочный сидр (2% ABV), приготовленный в самом сердце Нормандии по старинной французской технологии. Сидродельня Duché de Longueville известна благодаря линейке классических сидров и пуаре. Владельцы производства также занимаются сохранением автохтонных французских сортов яблок и груш. Сидры Duché de Longueville отличаются особым терпким и мускатным вкусом, который дает уникальный сорт яблок Muscadet de Dieppe. Цвет напитка светло-оранжевый, медовый. Аромат интенсивный с массой десертных тонов: выпечка, запеченные яблоки, айвовое варенье. Во вкусе доминирует чистый яблочный вкус с приятной легкой терпкостью. Послевкусие сладкое и обволакивающее. Duché de Longueville Doux составит идеальную гастрономическую пару мягким сырам и французским блинам крепам. Рекомендуем подавать при температуре 6 — 8°С.
Характеристики
|
779 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии Duché de Longueville Brut — сухой яблочный сидр (5% ABV), приготовленный в самом сердце Нормандии по старинной французской технологии. Сидродельня Duché de Longueville не только производит классические сидры и пуаре, но еще занимается сохранением автохтонных французских сортов яблок и груш. Сидры Duché de Longueville отличаются особым терпким и мускатным вкусом, который дает уникальный сорт яблок Muscadet de Dieppe. Цвет напитка золотистый с зеленоватым отливом. В аромате чувствуется дух аутентичной нормандской деревни: спелые яблоки, прелое сено и мокрая после дождя листва. Вкус терпкий и насыщенный, наполненный различными оттенками яблок: печеных, зрелых, сладких и горьких. Послевкусие сухое и продолжительное с приятным чуть вяжущим эффектом. Рекомендует подавать Duché de Longueville Brut к мягким сырам и к французским блинам крепам. Рекомендуем подавать при температуре 8 — 10°С.
Характеристики
|
779 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии Duché de Longueville Poiré — сладкий грушевый пуаре (2% ABV), приготовленный в самом сердце Нормандии по старинной французской технологии. Сидродельня Duché de Longueville производит классические сидры и пуаре, а еще занимается сохранением автохтонных французских сортов яблок и груш. Пуаре Duché de Longueville славится особым утонченным грушевым вкусом, который получается благодаря умелому сочетанию нормандских сидровых сортов груш Plants de Blanc, Fosset, Poire de Cloche. Цвет напитка жемчужно-золотистый с нежным зеленоватым отливом. В аромате преобладают тона груш, цветочного меда и луговых трав. Вкус одновременно интенсивно сладкий и свежий с оттенками спелых плодов и цукатов. Послевкусие мягкое и средне продолжительное. Duché de Longueville Poiré составит идеальную гастрономическую пару мягким сырам, творожному пирогу и французским блинам крепам. Рекомендуем подавать при температуре 6 — 8°С.
Характеристики
|
965 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии Cidre Rose — полусухой яблочный сидр с добавлением виноградного сока (5% ABV) от французской сидродельни Les Bulles Ardennaises, которая располагается в регионе Шампань-Арденны. Все сидры, которые носят это имя, отличает уникальный игристый характер и сходство с шампанскими винами, именно поэтому их называют “арденнские пузырьки”. Сидр в бокале переливается нежно-розовым цветом, который дает красный виноград в составе. В основе аромата и вкуса спелые сладкие яблоки, которые уравновешивает мягкая виноградная кислинка, а также едва уловимый минеральный оттенок. Les Bulles Ardennaises Cidre Rose составит идеальную гастрономическую пару французским мягким сырам, рататую, а также блюдам из белого мяса. Рекомендуем подавать при температуре 9 – 11 °C.
Характеристики
|
1 445 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии Pecado del Paraiso — сухой яблочный сидр натуральной газации (6% ABV). Новый шедевр от испанцев Trabanco. Семья Трабанко производит традиционные астурийские сидры с 1925 года. Автохтонные сорта яблок Trabanco выращивают в собственных садах, площадь который насчитывает 100 гектаров. Сидры производят из кислых, горьких и сладких плодов — благодаря такому сочетанию, вкус напитка становится многогранным и полным. Pecado del Paraiso — изысканный напиток из селекционных сортов яблок, который дображивает в бутылке и становится игристым. Мягкая газация в сочетании с оттенками красных спелых яблок, а также освежающая кислинка делает его прекрасной альтернативой шампанскому. Цвет напитка жемчужно-золотистый. В аромате и вкусе раскрываются тона спелых яблок, лимона, прелой травы и даже перечной мяты. Послевкусие легкое и бодрящее. Сидр отлично дополнит блюда из морепродуктов или различные виды сыра. Рекомендуем подавать при температуре 8—10 °C.
Характеристики
|
1 659 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии Cloudy Lemon Cider — перри с лимоном (4% ABV) от британской сидродельни из Сомерсета Brothers Drinks Co. Limited. За столь говорящим названием стоят четыре брата Шоуверинг — потомственные производители сидра. Свой путь они начали в 1995 году, успешно представив свои напитки на музыкальном фестивале Гластонбери. С тех пор, сидры Brothers — официальный напиток крупнейшего мероприятия Великобритании. В основе практически всех сортов груша, поэтому Brothers скорее можно назвать производителями перри. Cloudy Lemon Cider можно воспринимать, как посвящение всем любителям лимонадов. Сорт получился на стыке популярного безалкогольного напитка и перри. Цвет сорта насыщенный желтый. Напиток в бокале непроницаемо мутный, напоминающий лимонный фреш. В аромате переплетаются тона сладких груш и пряной цедры лимона. Вкус кисло-сладкий и бодрящий с тонами лимонного щербета и грушевой шарлотки. Brothers Cloudy Lemon Cider стоит подавать в качестве дижестива или к творожным десертам. Рекомендуем подавать при температуре 4 — 6°C.
Характеристики
|
429 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии Cuvee des Rois — полусухой яблочный сидр (5% ABV). Название переводится, как "Королевский кюве". Сидродельня Les Bulles Ardennaises выпустила сорт специально к одному из главных католических праздников — Богоявлению, который отмечается 6 января. Коронное блюдо в этот день — Galette des Rois (он же пирог волхвов), в который прячут сюрприз (боб, монетку или фигуру), кто обнаружит находку в своем куске, становится королем. Сидродельня Les Bulles Ardennaises находится в регионе Шампань-Арденны, где короновали французских монархов. Кому, как не им суждено было сделать идеальный напиток для королей. Цвет Cuvee des Rois золотисто-янтарный. Насыщенный вкус спелых яблок дополняют тона цветочного меда и шарлотки. Сладость аромата балансирует терпкий вкус и сухое с кислинкой послевкусие. Идеальной гастрономической парой для сидра бесспорно будет Galette des Rois, приготовленный по рецепту северных регионов Франции: пирог из слоеного теста с франжипаном. Рекомендуем подавать при температуре 9 – 11 °C.
Характеристики
|
1 155 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии
Характеристики
|
915 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии Cidre d'Alsace Doux — сладкий яблочный сидр (2% ABV) от эльзасской сидродельни Sautter. Для производства сидра используют только региональные сорта яблок. Эльзас — не типичное место для производства напитка. Лесистая местность и близость к Германии делают сидры особенными, так как в регионе растут как французские, так и немецкие сорта яблок. Мягкий и нежный яблочный вкус Cidre d'Alsace Doux подчеркивают тона ванили и цветочного меда. В послевкусии чувствуется легкая балансирующая кислинка.
Характеристики
|
1 119 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии Cidre d'Alsace — сухой яблочный сидр (4% ABV) от эльзасской сидродельни Sautter. Для производства сидра используют только региональные сорта яблок. Эльзас — не типичное место для производства напитка. Лесистая местность и близость к Германии делают сидры особенными, так как в регионе растут как французские, так и немецкие сорта яблок. Cidre d'Alsace — терпкий и сдержанно сухой сорт с кислинкой зеленого яблока и сладковатыми оттенками дыни. Послевкусие сухое и продолжительное.
Характеристики
|
1 119 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии Cidre d'Alsace Mousseux — игристый сухой яблочный сидр (6% ABV) от эльзасской сидродельни Sautter. Для производства сидра используют только региональные сорта яблок. Эльзас — не типичное место для производства напитка. Лесистая местность и близость к Германии делают сидры особенными, так как в регионе растут как французские, так и немецкие сорта яблок. Cidre d'Alsace Mousseux прошел двойную ферментацию. Получился свежий и терпкий напиток, с кислинкой зеленого яблока и танинностью, присущей горьким плодам. Послевкусие чуть вяжущее и продолжительное.
Характеристики
|
1 145 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии Poire D'Artisan biologique — сухой грушевый сидр (5% ABV) от французской сидродельни Le Paulmier. Небольшое семейное предприятие располагается в Нормандии, сидры производят вручную практически на всех этапах, а яблоневые и грушевые сады Le Paulmier имеют сертификат Agriculture Biologique. При производстве напитков основатели сидра руководствуются текстом трактата о пользе сидра «Le preimer traite du cidre», написанным в 16 веке знаменитым производителем сидра Жюльеном Ле Помье. Poire D'Artisan biologique производят из нормандских сортов груш, выращенных в садах Le Paulmier. Возраст некоторых грушевых деревьев достигает 200-300 лет. Цвет напитка жемчужно-золотистый. В аромате раскрываются тона сильно спелых груш, меда и разнотравья. Вкус интенсивно фруктовый с чуть терпким минеральным тоном и оригинальным для сидров оттенком лимонного пирога. Послевкусие демонстрирует выверенный баланс сухости и свежей кислинки. Сидр составит идеальную гастрономическую пару рыбным блюдам, морепродуктам и твердым сырам. Рекомендуем подавать при температуре 8 — 10°C.
Характеристики
|
1 155 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии
Характеристики
|
225 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии Mango — полусладкий сидр с манго (5% ABV) от сидродельни Celtic Marches. Производство располагается в главном “яблочном” графстве Херефордшир. Celtic Marches — это семейный бизнес, локальные сорта яблок, яркий дизайн и оригинальные рецепты. В составе Celtic Marches Mango яблоки из собственных садов и спелые плоды манго. Сочетание двух этих фруктов покорило много любителей сладкого сидра. Цвет напитка насыщенный золотистый. В сладком аромате преобладают тропические тона манго и сладких яблок. Вкус одновременно сладкий и освежающий. Каждый из фруктов обладает уникальной сладостью и своеобразной кислинкой, а в тандеме они создают непревзойденный баланс. Рекомендуем подавать Celtic Marches Mango сильно охлажденным в жаркий летний день.
Характеристики
|
389 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии Slack Alice — яблочный полусухой сидр (4.6% ABV) от сидродельни Celtic Marches. Производство располагается в главном “яблочном” графстве Херефордшир. Celtic Marches — это семейный бизнес, локальные сорта яблок, яркий дизайн и оригинальные рецепты. Celtic Marches Slack Alice — один из самых сухих сортов сидродельни. Неповторимая терпкость и сбалансированная сухость сидра достигается сочетанием разных сортов яблок из собственных садов. Цвет напитка медно-золотистый. В аромате переспелые яблоки, прелые травы и древесная кора. Вкус терпкий и бархатистый с яркой яблочной основой. Послевкусие сухое и освежающее. Напиток составит идеальную гастрономическую пару блюдам из птицы или терпким сырам. Рекомендуем подавать при температуре 6 — 8 °C.
Характеристики
|
389 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии Thundering Molly — яблочный полусухой сидр (5.2% ABV) от сидродельни Celtic Marches. Производство располагается в главном “яблочном” графстве Херефордшир. Celtic Marches — это семейный бизнес, локальные сорта яблок, яркий дизайн и оригинальные рецепты. В составе сорта выверенный микс сладко-горьких и терпких английских сортов яблок Dabinett, Harry Masters, Ashton Bitters и Three Counties. Celtic Marches Thundering Molly получил серебро на престижном конкурсе The International Cider Awards 2019. Цвет сидра светло-золотистый. Аромат интенсивно яблочный. Вкус мягкий и округлый с терпкими и кислыми плодовыми нотками. Послевкусие сдержанно сухое и обволакивающее. Celtic Marches Thundering Molly составит идеальную гастрономическую пару блюдам из птицы или терпким сырам. Рекомендуем подавать при температуре 6 — 8 °C.
Характеристики
|
389 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии Rhubarb & Custard — сладкий кремовый сидр с ревенем (4% ABV) от британской сидродельни из Сомерсета Brothers Drinks Co. Limited. За столь говорящим названием стоят четыре брата Шоуверинг — потомственные производители сидра. Свой путь они начали в 1995 году, успешно представив свои напитки на музыкальном фестивале Гластонбери. С тех пор, сидры Brothers — официальный напиток крупнейшего мероприятия Великобритании. Brothers Rhubarb & Custard — сорт для любителей оригинальных десертов. Сладкий как леденец с оригинальным оттенком ревеня во вкусе, который сложно описать и обязательно стоит попробовать. Яркий малиновый цвет напитка предвосхищает насыщенный десертный вкус. В напитке раскрываются оттенки лимонада крем-брюле, печеных яблок и и пирога из ревеня. Рекомендуем подавать напиток со льдом.
Характеристики
|
429 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии Strawberry & Lime — сладкий перри с клубникой и лаймом (4% ABV) от британской сидродельни из Сомерсета Brothers Drinks Co. Limited. За столь говорящим названием стоят четыре брата Шоуверинг — потомственные производители сидра. Свой путь они начали в 1995 году, успешно представив свои напитки на музыкальном фестивале Гластонбери. С тех пор, сидры Brothers — официальный напиток крупнейшего мероприятия Великобритании. В основе практически всех сортов груша, поэтому Brothers скорее можно назвать производителями перри. Сочетание яблочной или грушевой основы с ягодами очень популярно в Великобритании и Brothers, как настоящие англичане, традициям не изменяют. Цвет напитка янтарно-розовый. В аромате беспроигрышное сочетание кисло-пряного лайма и сладкой душистой клубники. Вкус свежий и искрящийся с лимонной кислинкой, ягодной сладостью и насыщенной грушевой основой. Послевкусие мягкое и чуть пряное. Brothers Strawberry & Lime стоит подавать в качестве дижестива. Рекомендуемая температура подачи 4 — 6°C.
Характеристики
|
429 руб./шт
-
+
В корзину
|
Быстрый просмотр
|
Есть в наличии
Характеристики
|
899 руб./шт
-
+
В корзину
|