Бокалы

Этот бокал является совместной разработкой концерна "Spiegelau", специализирующегося на изготовлении дегустационных бокалов для вина, и двух крафтовых пивоварен из США - "Sierra Nevada" и "Dogfish", превративших постоянное совершенствование производства индийского бледного эля (IPA) в свою миссию.

Усилия экспертов по бокалам и экспертов по элю принесли результат: этот бокал создан с учетом всех вкусовых особенностей IPA.

В случае с индийским бледным элем и обычные бокалы, и толстостенные кружки, и высокие бокалы для пшеничных сортов, и бельгийские тюльпанообразные бокалы - лишают хмелевую горечь мягкости, над которой так усердно работают пивовары. Из таких бокалов IPA пьется жестко, "грубо", довольно спиртуозно. И наоборот - в тонкостенных бокалах со слегка сужающимс к верху "горлышком" от "Spiegelau" характерная хмелевая горечь IPA доходит до потребителя именно такой, какой ее задумали пивовары.

Spiegelau American Wheat Beer Glass - это тонкостенный бокал из хрустального стекла, который специалисты Spiegelau создавали совместно с пивоварами американской Bell’s Brewery. Перепробовав множество форматов, они сделали выбор в пользу достаточно большого (объем 0,75 л.), но вместе с тем эргономичного бокала, который очень удобно держать в руке.

Spiegelau и Bell’s Brewery тщательно работали над оптимальной формой бокала, которая бы позволяла наилучшим образом подчеркнуть все особенности американских пшеничных элей и бельгийских витбиров. В итоге была выбрана особая “конструкция”: сначала небольшое сужение, начинающееся от донышка, затем очень плавное расширение и столь же плавное сужение кверху бокала. Такие линии изгибов позволяют дольше удерживать пенную шапку, подчеркнуть и концентрировать ароматику, “направить” пиво именно на те рецепторы, которые отвечают за восприятие сладости и кислинки – двух основных составляющих вкуса пшеничного пива. Причудливая форма ножки, в свою очередь, отвечает за то, что после каждого глотка пиво возвращается как будто в небольшую воронку и дольше сохраняет карбонизацию и пенную шапку.

Словом, пить освежающий американский пшеничный эль или пряный бельгийский витбир из такого бокала – особое удовольствие.

Пивной бокал Rastal Luttich - это изящный тонкостенный бокал-тюльпан, изготовленный немецкой компанией Rastal, одним из мировых лидеров в области специализированной пивной посуды.

Пивной бокал Rastal Luttich отличается особой тюльпанообразной формой, свойственной для многих фирменных пивных бокалов родом из Бельгии. Здесь и классическое расширения бокала от ножки вверх, и плавное сужение формы, и еще одно расширение - к самому верху, которое и напоминает о раскрывающемся бутоне тюльпана. Словом, перед нами эталонный бельгийский тюльпан, изготовленный руками лучших немецких мастеров.

Бокал Rastal Luttich идеально подходит, в первую очередь, для самых разных элей бельгийской стилистики - для трипелей и крепких светлых элей, для сэзонов и блондов, для дюббелей и бельгийских пэйл элей. Тем не менее, такой бокал подойдет и для некоторых других стилей, особенно тех, что отличаются повышенными крепостью и насыщенностью: имперских стаутов, барливайнов и американских крепких элей.

Немецкая компания Rastal, создавшая Rastal Luttich, является известным производителем пивных (и не только) бокалов. Так, например, в 1979 году Rastal разработала знаменитый высокий бокал для пшеничных сортов Erdinger, в 1991 году представила бокал-флейту для марки Pilsner Urquell, а в 2013 - пинту для валлийской пивоварни Brains.

Rastal Beer Flight Set - это набор из 4 тонкостенных бокалов для пива (ёмкостью 195 мл. каждый), изготовленных из хрустального стекла, и специальной деревянной подставки! Набор называется "Beer Flight", потому что именно так, коротко и емко, в США называют дегустационные сеты: flight или flights, что переводится как "рейс", "полет" или даже "залп".

Набор Rastal Beer Flight Set идеально подойдет для дегустаций, либо для шэринга редких и дорогих сортов, или, например, для параллельного сравнения нескольких бутылок одного и того же пива разных лет.

Особая форма этого тонкостенного стеклянного бокала делает его универсальным, эдаким "теку-в-миниатюре", так что дегустационные бокалы Rastal подойдут для подавляющего большинства стилей пива. Помимо всего прочего, дегустационный сет от Rastal еще и очень эстетично выглядит (во многом благодаря изящной деревянной подставке для бокалов), так что он может стать прекрасным подарком даже для такого биргика, которого просто еще одним редким пивом уже не удивишь!

Дегустационный набор Rastal Beer Flight Set - очередная эталонная работа немецкой компании Rastal, известного во всем мире производителя пивных (и не только пивных) бокалов.

Бокал TeKu был разработан в Италии с присущей всем итальянцам любовью к прекрасному: Тео Муссо, основатель известной туринской пивоварни Balladin, объединился со знаменитым дегустатором Куаской (Лоренцо Дабове), чтобы создать идеальный бокал для самых разных сортов пива. И Тео и Куаска прекрасно отдавали себе отчет в том, как сильно бокал влияет на восприятие пива, и приложили массу усилий в поисках идеальной формы.

Было изготовлено множество тестовых образцов самых разных форм, но остановиться нужно было только на одном из них. Итогом работы стал элегантный бокал необычной формы, который сами создатели называют "единственным универсальным бокалом для любого пива". Он позволяет раскрыть все грани аромата и вкуса напитка, и является рабочим инструментом множества дегустаторов по всему миру.

Кстати, название TeKu — это первые буквы имен Тео и Куаски. У нас в магазине вы найдете замечательный TeKu, изготовленный признанными немецкими мастерами Rastal. Такой бокал должен быть у каждого ценителя пива!

Rastal Craft Master Bowl - это универсальный тонкостенный бокал для пива, изготовленный из хрустального стекла. Его специальная форма (расширение от ножки - сужение к горлышку - и снова расширение у самого горлышка) позволяет наилучшим образом раскрыть вкус и аромат самых разных стилей пива. Такой бокал заменит и снифтер, и бельгийский "тюльпан", и траппистскую чашу, а значит он отлично подойдет для большинства крепких стилей: имперских стаутов, барливайнов, двойных IPA, трипелей и квадрюпелей. Craft Master Bowl подойдет также и для кислых и бреттовых стилей пива, для бельгийских гёзов, фруктовых ламбиков и фермерских элей.

Компания Rastal, представившая Craft Master Bowl, является известным производителем пивных (и не только) бокалов. Так, например, в 1979 году Rastal разработала знаменитый высокий бокал для пшеничных сортов Erdinger, в 1991 году представила бокал-флейту для марки Pilsner Urquell, а в 2013 - пинту для валлийской пивоварни Brains.

Spiegelau Barrel Aged Glass - это результат проекта, который растянулся аж на два года. Совместно с лучшими крафтовыми пивоварами США был разработан бокал, который бы идеально подчеркивал все ключевые нюансы пива barrel-aged. В разработке принимали участие такие прославленные крафтеры, как Great Divide, Cigar City, Green Flash и Uinta Brewing.

Продолжительность работы компания Spiegelau объяснила тем, что пиво бочковой выдержки - один из самых сложных для восприятия продуктов во всем пивном мире, а потому к бокалу для него нужно было найти особый подход.

Тонкостенный бокал из хрустального стекла, разработанный специально для Barrel Aged Beer, раскрывает все "бочковые" тонкости аромата будь то оттенки ванили или торфа, тона коньяка или рома. Но главное - из обычных бокалов или, тем более, толстостенных кружек такое пиво (обычно высокой крепости) пьется жестче и "агрессивнее", чем это задумывалось авторами сорта. Spiegelau Barrel Aged Glass, в свою очередь, позволяет воспроизвести ту мягкость и гармоничность вкуса, над которой работали пивовары.

Этот бокал является совместной разработкой концерна "Spiegelau", специализирующегося на изготовлении дегустационных бокалов для вина, и двух крафтовых пивоварен из США - "Sierra Nevada" и "Dogfish", превративших постоянное совершенствование производства индийского бледного эля (IPA) в свою миссию.

Усилия экспертов по бокалам и экспертов по элю принесли результат: этот бокал создан с учетом всех вкусовых особенностей IPA.

В случае с индийским бледным элем и обычные бокалы, и толстостенные кружки, и высокие бокалы для пшеничных сортов, и бельгийские тюльпанообразные бокалы - лишают хмелевую горечь мягкости, над которой так усердно работают пивовары. Из таких бокалов IPA пьется жестко, "грубо", довольно спиртуозно. И наоборот - в тонкостенных бокалах со слегка сужающимся к верху "горлышком" от "Spiegelau" характерная хмелевая горечь IPA доходит до потребителя именно такой, какой ее задумали пивовары.

Бокал TeKu был разработан в Италии с присущей всем итальянцам любовью к прекрасному: Тео Муссо, основатель известной туринской пивоварни Balladin, объединился со знаменитым дегустатором Куаской (Лоренцо Дабове), чтобы создать идеальный бокал для самых разных сортов пива. И Тео и Куаска прекрасно отдавали себе отчет в том, как сильно бокал влияет на восприятие пива, и приложили массу усилий в поисках идеальной формы.

Было изготовлено множество тестовых образцов самых разных форм, но остановиться нужно было только на одном из них. Итогом работы стал элегантный бокал необычной формы, который сами создатели называют "единственным универсальным бокалом для любого пива". Он позволяет раскрыть все грани аромата и вкуса напитка, и является рабочим инструментом множества дегустаторов по всему миру.

Кстати, название TeKu — это первые буквы имен Тео и Куаски. У нас в магазине вы найдете замечательный TeKu, изготовленный признанными немецкими мастерами Rastal. Такой бокал должен быть у каждого ценителя пива!